抽真空的时候，常说的“东西被抽出来”

严格的说，不是抽出来的，是抽真空造成的低气压环境导致物料膨胀，物料体积增加到超过容器的容积，就会从容器口溢出。

仅有一种情况可以说是被抽出来的，那就是当瓶子里面装的是干燥的粉末。当抽真空的时候，容器内的包括夹杂的粉末颗粒间隙的空气会短时间流向容器口，形成气流，当气流足够大，粉末颗粒会随着气流抽出。一般瓶子装粉末，包装的时候需要抽真空的情况不多。

大多数情况，是酱料和液体，这些物料出现“抽出来”情况，一般是由一下3个原因造成的：

1. 物料温度过高

2. 物料里含有太多气泡或空腔

物料温度过高，属于食品类的物料，大多含有水分，如果酱，饮料等，水的沸点和环境气压的关系是，气压月底水的沸点越低，大家都知道，纯水在一个大气压是沸点是100摄氏度

（未完，待续）