首先，还是强调一下，判断真空旋盖机工作是否正常的指标，两个，一是看真空度是不是达到设定要求，二是看，盖子的盖钩是否到达瓶口螺纹的中间区域。

如果这两点都已经符合要求了，那问题不在机器上。

下面列举可能导致出现真空消失改制松动的原因：

1，盖子密封不好，盖子内的涂胶是起密封作用的，压紧瓶口后一般都可以达到密封效果。但是如果涂胶有缺陷，例如厚薄不均颗粒等，也有可能是瓶口的质量原因，例如瓶口平整度，颗粒甚至裂纹等。检验瓶子和盖子密封性的方法：用空瓶子，装小半瓶清水，戴上盖子用机器抽真空旋盖，取出封好的瓶子放上把瓶子倒置。如果有密封不严的情况，就可以看到瓶口和盖子的接触面生成气泡，如果泄露严重的，气泡很快就会往上冒。这个方法是检验瓶子和盖子封合后的密封性。检查瓶口的平整度可以找一块平整的平面，把瓶子倒过来，瓶口贴在平面上，然后用纸片往瓶口缝隙插，瓶口平整度不好的，纸片是可以插入的。 需要注意的是，有时并不是瓶子盖子的问题，可能是因为环境温度变低导致胶硬化，特别是要高温杀菌的盖子，胶比较硬也比较薄，冬天密封性就会变差，可以在使用前先对盖子加热，使胶软化，提高胶的密封效果。

2，瓶口平整度和盖胶都没有问题的情况下，还有一种可能会导致泄漏的原因，是灌装时瓶口沾到物料，有些硬颗粒可破坏盖胶的密封性。或者是抽真空时有物料膨胀溢出情况，物料夹杂在瓶口和盖胶之间，也会导致密封性变差。

3，瓶装和盖子都没有问题的情况下，还有一种可能会导致封口完的瓶子内真空度变差，就是物料本身的问题，有些有很多块状多孔或密闭空腔的物料，如块状蔬菜，整个的辣椒或贝类，在抽真空的时候空腔的弹性还会保存一部分气体压力，然后缓慢释放，。或是混合有粘稠液体和蓬松物料的混合物，装填进瓶子后实际上混合了大量的气泡，由于液体粘度高，气泡不会上浮释放，抽真空的时候只会稍微增大，但是在静置一段时间后，有部分气泡释放出气体。此外还有一些物料本身可能会发酵产生释放气体。

找到真实的原因，就可以采取正确的措施应对。

(0000)